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    台灣美津濃公司贊助民國九十二年全國運動會效益分析
    (2004) 何光明
    本研究主要目的在於瞭解台灣美津濃公司贊助民國九十二年全國運動會之商業效益,並藉由文獻探討、深度訪談及統計分析等方式探討其贊助實質效益。主要結論如下: 一、92全運會總經費預算新台幣3.1億元,縣府自籌經費1.9億元,120個企業團體贊助,贊助總金額共計新台幣2億17萬2000元,創下歷年來最高自籌金額比率。 二、台灣美津濃公司贊助92全運會之動機,以「提高品牌知名度」為最高,其次為「提升企業社會形象」及「增加產品銷售機會」,與預期相符合。 三、本研究問卷共發出660份,以便利抽樣方式對現場參與者進行問卷施測工作,並採取現場填答後立即回收方式,經整理有效問卷596份佔整體問卷90.3%。男性參與者357人、女性參與者239人,年齡層次分佈以26歲-35歲最多(佔32.6%),身份以學生(佔26.8%)及軍公教(佔26.7%)比率為最高,學歷以大學/專科學歷為最多,佔總參與者人數的(57.4%)。在對贊助商形象認知程度方面,現場參與者背景變項之變異數分析檢定性別、年齡、職業、學歷、個人收入及身份有顯著差異。在對贊助商產品牌喜好程度方面現場參與者背景變項之變異數分析檢定性別、職業及身分有顯著差異。在對贊助廠商的產品購買意願方面現場參與者背景變項之變異數分析檢定性別、職業、學歷及個人收入有顯著差異。 四、92全運會網站賽會期間,計有60萬9905人次上網瀏覽。台灣美津濃公司電視CF廣告列名曝光率,廣告價值約新台幣1670萬4000元。有高達99.2%的現場參與者能正確辨識出台灣美津濃公司為92全運會主要贊助廠商,約40%的現場參與者於92全運會期間,有購買台灣美津濃公司相關產品。辦理92全運會後,經訪談該公司贊助策略與預期效益達成、銷售業績較去年同期成長30%。
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    技術校院餐飲管理系教育品質屬性之個案研究 -Kano 二維品質模式與 IPA 方法的應用分析
    (國立台灣師範大學工業教育學系, 2012-07-??) 楊玲惠; 何光明; 周鉦凱; Ling-Hui Yang; Kong-Min Ho; Cheng-Kai Chou
    為確保技術院校培育出的專業人才,能符合社會及產業發展趨勢的能力需求,技職校院應提供優質的教育環境,支援老師的教學與學生的學習,建立起全面品質管理的優質教育環境。而教育是種介入在每一個孩子成長過程中「無法重新來過」的事業,作為一個教育的「供應者」,教育機構沒有權利免除其對教育使用者提供「品質保證」的責任,教育機構如何對教育品質負責,變成了教育機構必須探討的重要課題。同時我國餐旅與觀光教育之發展,近年來發展神速,餐旅相關科系驟增,因此,教育品質是影響競爭力的一項重要因素,如何提昇與控管教育品質是學校經營餐旅教育的首要工作。 本研究運用 Kano 二維品質模式與重視-表現分析法(IPA),應用於技職餐飲教育之教育品質的探討。企圖透過 Kano 模式判斷出就讀餐飲技職體系之學生所重視的教育品質要素,進行教育品質屬性歸類;分析不同族群背景的研究對象對各項教育品質需求的差異性。研究發現,藉由 Kano 二維品質屬性歸類後之品質改善指標與 IPA 矩陣圖,同屬於品質改善指標「效益改善區」及「優先改善區」的教育品質有「學校課程規劃可配合學生未來職場能力、學校課程安排與就業具連貫性、學校課程之設計具有多樣選擇及實用性」,三者皆屬課程構面之一維品質要素為關鍵餐旅教育品質屬性。

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