Browsing by Author "余欣芳"

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    龍潭地區茶產業的行動者網絡分析
    (2006) 余欣芳
    摘 要 茶業是龍潭的主要農作，但龍潭的茶產業發展在近年已進入一個發展瓶頸。 龍潭自民國七十八年引入椪風茶並於民國九十三起舉辦椪風節活動。龍潭茶產業因此產生再發展的契機。本究目的在從龍潭鄉茶產葉的變遷過程中，探討茶產業文化跟此地區發展的關聯。 龍潭地區的茶產業歷史發展過程大致有三個階段： 第一階段以紅茶、綠茶 的外銷為主；第二階段以生產包種茶為主，由外銷轉向內銷；第三階段則轉校作椪風茶的生產，其生產結構以小農自產自銷為主。 本研究運用行動者網絡的觀點，以椪風茶為主要行動者，探究椪風茶的引入 後所連結與組成的新社會網絡關係。茶葉生產網絡透過網絡間的互動，產生信賴而造成知識及技術流動，並引起龍潭地區茶葉品質的轉向。同時在此一過程中形成龍潭與其他茶區的跨區域分工的情形，進一步改變傳統社會中農村地理上的網絡權力關係。