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    間歇性增補OPC溶液對運動後氧化壓力的影響
    (2009) 江墨濤
    黃嘌呤氧化酶是造成運動中氧化壓力的主因，而寡聚原花青素 (oligo- meric proanthocyanidins, OPC)具有抑制黃嘌呤氧化酶的特性，因此本研究想了解間歇性增補OPC溶液對運動後氧化壓力的影響。本研究召募了16名健康國、高中足球選手（年齡15.95 ± 0.89歲；身高169.95 ± 5.6公分；體重57.75 ± 6.48 公斤），以PACER區分能力後，依平衡次序法分成實驗組與控制組。兩組受試者分別於跑前1小時增補一次，之後每隔2Km增補一次，同時於跑前15min (T1)、跑後5~10min內(T2)、跑後2小時(T3)及跑後24小時(T4)進行採血，以分析黃嘌呤氧化酶活性、尿酸生成量、肌酸磷化酶及丙二醛的變化情形。而運動強度的監控上則採用心率表及血乳酸值予以進行。所得資料以混合設計二因子變異數分析進行統計考驗並以Pearson積差相關考驗各變項間的相關性。結果發現：（1）增補OPC溶液可以減緩10Km跑過程所引起的黃嘌呤氧化酶及MDA的生成量，但無法降低尿酸與CPK的生成量。（2）黃嘌呤氧化酶的變化率與尿酸的生成量變化率達顯著正相關。由本實驗顯示雖然增補OPC溶液具有能減緩運動後黃嘌呤氧化酶活性與丙二醛濃度的趨勢，但不同劑量、不同增補方式都會影響其實驗結果。因此，未來有必要進一步再加以研究，以便能應用在運動保健之上。