Browsing by Author "盧惠雯"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    桃園市某國中學生健康外食行為及其相關因素之研究
    (2019) 盧惠雯; Lu, Hui-Wen
    本研究旨在了解桃園市某國中學生健康外食行為之現況，並探討基本變項、健康外食知識、態度、自我效能、重要他人支持與健康外食行為之相關情形，以及分析其對健康外食行為的預測力。研究母群體為桃園市某國中學生，以班級為單位之分層集束隨機抽樣，並利用自編結構式問卷進行資料收集，共得有效問卷377份，有效回收率95%。經資料處理與統計分析，結果發現： 一、整體健康外食行為屬於中間偏差的程度，在健康外食知識方面屬於尚可，健康外食態度方面屬於中上，健康外食自我效能方面屬於中等，而健康外食重要他人支持屬中等。 二、顯示女生的低脂肪攝食技巧優於男生，家庭社經地位高的學生低脂肪的攝食技巧優於家庭社經地位低的學生，在整體健康外食行為上，亦因為家庭社經地位不同而有差異。 三、健康外食態度、健康外食自我效能、健康外食重要他人支持與健康外食行為具有顯著正相關，且健康外食自我效能和健康外食重要他人支持越高者，均衡飲食和低脂肪攝食技巧表現上也越好。 四、家庭社經地位、健康外食自我效能可以有效預測健康外食行為，並可解釋健康外食行為總變異量的38%，其中以「健康外食自我效能」最具影響力。 本研究依結論提出未來建議，提供今後改善或推行國中營養教育之參考，以促進國中學生進康外食行為之形成與維持。