Browsing by Author "郭景珣"

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不同販售點消費者對食物里程認知以及生鮮蔬果選擇因素之研究—以台北市北投區為例
(2013) 郭景珣; Ching-Hsun, Kuo
工業革命造成的大量溫室氣體排放導致全球暖化的興起，讓食物從生產地到消費者手上的運送過程「食物里程」也漸漸受大家重視，除此之外，傳統食物網絡的不透明化及不安全性所造成的影響也漸漸浮上檯面，使得另類農業食物網絡也成為近幾年來農業地理所關注的課題，包含了農民市集、產地認證標章等。國外也有許多關於在地食物及食物里程的研究，然而國內目前對於食物里程的研究仍甚少，故本研究目的為探討不同販售點消費者對食物里程認知以及生鮮蔬果選擇因素之研究。在研究的過程中，本研究透過對台北市北投區內傳統市場、零售市場及大型量販店的消費者進行問券調查，共回收問卷384份並以SPSS統計軟體進行分析，配合訪談討論與分析，研究結果如下：北投地區不同販售點消費者的選擇因素歸納如下：1.在選擇蔬果時，一般消費者的考量因素無顯著差別，皆是以品質為主，然而透過訪談結果發現，一般消費者認為影響蔬菜及水果的品質因素不盡相同。2.購買蔬果的第二考量因素中，不同購買地之間的考量因素有所不同。不同販售點消費者對食物里程及農業食物在地化的認知歸納如下：1.傳統市場的消費者，對在地食物及食物里程的認知較不清楚。2.特殊通路的消費者，對在地食物及食物里程的認知較清楚，較重視蔬果的來源地，也較會購買在地食物。3. 全聯福利中心的消費者，認為在地食物沒有特別優點，也較少購買在地食物。消費者購買蔬果時，雖然不會將食物里程列為主要考量因素，但對在地食物及食物里程認知清楚的消費者，也較會傾向購買在地食物。研究建議可對消費者進行在地食物及食物里程等相關教育，提高消費者購買在地食物的意願。
逃避主義與開發新樂園的辯證 : 台中公園地景的型塑
(地理學系, 2012-05-??) 李素馨; 侯錦雄; 許聖迪; 郭景珣; Su-Hsin Lee; Jing-Shoung Hou; Sheng-Ti Hsu; Ching-Hsun Kuo
台灣近代都市公園地景的形塑揭示出殖民者、市民和旅遊者逃避現實的願望與想像，也顯示具象徵意義的建築設施及公共空間成為人們遊樂休閒好場所。本研究探討「逃避主義」與「開發新樂園」對人類文化創造原動力的關係辯證，以台中公園為研究基地，研究方法採文本分析相關圖像、文獻論述，包括近代都市計劃、都市公園規劃設計、公園遊樂、儀式活動等資料，及現地踏查，以了解殖民者、市民、與旅遊者對台灣都市公園活動的經驗，及其對當地的改造及其文化創造原動力。研究發現（1）清領時期：逃離嚴苛環境，尋找新天地；（2）日據時代：逃離寒冷與逃避鎖國的衰弱困境，建立溫暖南方殖民帝國的想像；（3）戰後至解嚴前中華民國時期：逃離戰敗與建立復興祖國的想像；（4）近現代：逃離統治的陰影與去殖民化，以新台灣作為一個新精神世界。（5）「開發新樂園」在都市計畫中創造一個市民暫時脫離日常生活的場域；（6）逃避主義是創造娛樂地景或新樂園的原動力，新地景的開發也提供人類逃避的去處，文化逃向了自然，最終自然也讓文化延續，逃避與創造相互辯證而成。