Browsing by Author "Ding,Ziwen"

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    初探社群支持型農業會員的學習-以輝要有機菜園與頤禾園有機農園為例
    (2014) 丁姿文; Ding,Ziwen
    社群支持型農業在歐美已發展多年，它是一群人消費者用實際行動支持在地有機小農，使消費者與生產者連結更密切與穩定，台灣從2005年開始陸陸續續有有機農園與公司或非營利組織團體合作成立了社群支持型農業，本研究主要想探討消費者參與社群支持型農業成為會員後的經驗與人員互動中的學習。 本研究採質性研究中的多重個案研究，以深度訪談為主，主要訪談社群支持型農業會員八位，並以CSA的文宣等資料做為文件分析與佐證，資料分析採用多元資料提高研究的效度。 本研究研究結果顯示消費者成為會員後在社群支持型農業的學習如下： 1.認識食物的生產地與生產者及參與CSA的意義。 2.知道更多食品安全知識、烹飪知識、認識更多菜的種類、飲食習慣改變等。 3.體諒有機小農的辛苦與反身性思考。 4.更清楚有機農業的重要性和其對土地與世界的影響、幫助更多有機小農和社群的形成。