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美學經濟在食品包裝之研究創作
(2013) 陳銘福; Min-Fu Chen
本論文以美學經濟在食品包裝的創作研究，透過美學經濟的相關文獻研究後，探討因食品的型態在包裝材質上的應用，符合環保概念的綠色設計。環保意識升高，高價的包裝成本來臨，使用安全的環保包裝材質，除了增加食品內在的保護性，也藉由環保的包裝材質進而達到降低包裝的成本，有效提升生產效率，作廣泛深入探討研究。數位網路的經濟世代，時間轉換了速度，空間改變了距離。生活在緊張壓力的年代，消費行為因環境生活變遷而改變，從過去欠缺中的需求輾轉到理性與感性的奢侈消費，通路貨架成為商品的殺手。消費者對商品的需求是慾望也是美學的要求。美學是一種體驗生活態度，創意是一種知識，是一種感性。因創意而引導產品，讓產品重燃生命重新找到消費者，讓企業恢復其活力，牽動了產業也帶動企業成長。藉由本研究精確鎖定消費群，經由美學概念的包裝設計，鎖定主要目標消費群。經由產品的設計與創新出的產品，放在什麼通路銷售，要賣給誰，該賣多少錢，為產品量身訂做創造美學經濟。「美學是現代生活重要溝通藝術，設計是一種溝通，它帶給人類是一種喜悅和驕傲」不再是企業的夢想。好設計好生意，從消費者端的觀察，透過嚴謹的通路貨架上的市調分析之後，整合定位出品牌策略方向，產品定位策略、產品命名、設定行銷通路、鎖定目標消費群、合理定價、創意發想，朝向美學經濟的食品包裝創作，以創造食品包裝在貨架上的明星為目標。