Browsing by Author "Wei-Lun Jhang"

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    連續增補硫辛酸對極限耐力跑過程血液抗氧化系統的動力學探究
    (2007) 張維倫; Wei-Lun Jhang
    目的：探討連續服用強效抗氧化劑硫辛酸 (ALA) 對100公里跑步過程中之人體紅血球抗氧化系統與脂質氧化的影響。方法：將13位受試者隨機分為兩組：安慰劑 (CON) 與硫辛酸 (ALA) 組。兩組皆於賽前與每12 km處進行增補與採血，共計增補9次 (1600 mg)、採血10次。比賽全程佩帶心率錶，賽後分析運動成績與運動強度。血漿樣本分析檢測脂質過氧化物(TBARS) 、肌酸激酶 ( CK ) 活性、血糖與乳酸濃度；紅血球樣本分析檢測超氧離子歧化酶 (SOD) 活性、麩胱苷肽過氧化酶 (GPx) 活性與過氧化氫酶(CAT) 活性。所得數據以獨立樣本 t 考驗、混合設計雙因子 (組別 × 距離) 變異數分析 (ANOVA) 檢定。結果：增補硫辛酸對極限耐力跑過程之乳酸、CK與成績表現在組別上沒有達顯著差異。ALA組之血漿TBARS濃度 (3.7 ± 2.0 uM) 顯著低於CON組 (4.9 ± 2.8 uM)( p< .05)。ALA組之血糖濃度 (141.0 ± 14.9 mg‧dL-1) 顯著高於CON組 (130.7 ± 16.1 mg‧dL-1)(p < .05)。ALA組之紅血球SOD活性 (4461.99 ± 677.22 U‧gHb-1) 顯著低於CON組 (5143.49 ± 554.10 U‧gHb-1)( p < .05)。ALA組之紅血球GPx活性 (125.72 ± 22.43 kU‧gHb-1) 顯著高於CON組 (59.32 ±28.20 kU‧gHb-1)(p < .001)。ALA組之紅血球CAT活性 (24.27 ± 11.32 kU‧gHb-1) 顯著低於CON組 (42.56± 10.10 kU‧gHb-1)(p < .001)。結論：於極限耐力跑過程中連續增補硫辛酸能夠降低脂質過氧化傷害，提高紅血球GPx活性。 關鍵詞：硫辛酸、極限耐力跑、氧化傷害