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    FoxP2在胚胎時期的神經新生中所扮演的角色
    (2012) 邱怡綺; Yi-Chi Chiu
    目前已知FoxP2為一轉錄因子，在人類中如產生突變，會影響語言的能力。此外，在斑胸草雀有一個學習唱歌的神經迴路Area X，降低Area X的FoxP2 的表現量，會使之無法學會該物種鳴叫的旋律和降低中度棘神經元的發育。以小鼠為例，剔除FoxP2會使小鼠的動作學習產生缺失。這些都暗示著FoxP2可能會調控神經元新生，但FoxP2影響神經元新生的機制尚未明確。因此本論文要探討在神經系統的發育過程中，FoxP2所扮演的角色為何。將胚胎鼠前腦的細胞進行初級細胞培養，我發現FoxP2會增加神經元分化和突觸的長度而不會去影響細胞增生及細胞死亡。另外，我也發現FoxP2會增加PDGFRα的表現量且FoxP2所影響的神經元分化是透過PDGFRα。在前腦腹側神經元特化的部分，我發現FoxP2對於中度棘神經元的分化是必須的，且FoxP2會抑制中間神經元的分化。根據日前研究指出FoxP2和另一已知調控前腦中間神經元的轉錄因子Nkx2-1有交互作用。我也發現維持Nkx2-1 表現的Sonic hedgehog pathway會影響FoxP2調控神經元類型的特化。由以上結果可知FoxP2在調控胚胎時期前腦的神經元特化過程中扮演重要的角色。
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    餐廳運用平衡計分卡衡量經營績效之研究
    (2013) 邱以其; Yi-Chi Chiu
    平衡計分卡 (Balanced scorecard, BSC) 過去常成功使用於製造業與金融業，目前少數的研究僅針對旅館業進行探討，但卻缺乏對於餐廳業的研究。因此本研究鎖定以獨立經營餐廳、連鎖經營餐廳及國際觀光旅館附設餐廳三者為研究對象，以Chen, Hsu 與 Tzeng (2011) 之問卷指標為基礎，結合Evans (2005) 之問卷衡量頻率設計問卷，並參考Kwong (2005)及Taylor, Reynolds 與 Brown (2009) 針對菜單工程之文獻，加入第五構面「餐點價值」進行問卷設計，透過十位台灣餐旅產業及學術界之專家意見修改後，確定問卷內容，再針對餐廳內管理職別之員工進行問卷調查，問卷發放期間為2012年2月至9月，共取得264份有效樣本數，研究結果顯示，餐廳管理階層人員目前皆有使用非財務構面與財務構面之指標定期進行績效評估。透過結構方程式 (Structure equation model, SEM) 實證結果發現，在餐廳中學習與成長正向影響內部流程，內部流程正向影響顧客，顧客正向影響財務及餐點價值，餐點價值正向影響財務，且餐廳管理階層人員考量之指標，包含：四個財務指標、四個顧客指標、四個內部流程指標、四個學習與成長指標及三個餐點價值指標。並以層級分析法 (Analytic hierarchy process, AHP) 探討五大構面之相對重要性，三種類型餐廳皆以顧客構面為最重視，顯示餐廳業者在擴大規模之際，重視非財務構面也會驅動財務構面的成果，此研究結果提供給餐廳業者在未來經營管理之參考。