學位論文
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Item 對話式閱讀介入對提升自閉症幼兒詞彙理解之成效(2022) 李禕禕; Li, Yi-Yi本研究的主要目的為探討對話式閱讀介入對自閉症幼兒詞彙理解之成效為何。研究對象為三位就讀新北市公幼之自閉症幼兒，其生理年齡介於五歲到六歲半之間。本研究採單一受試法，以跨受試多探試設計，介入處理期三至四週，期間至少進行十二次介入。詞彙理解的資料收集以研究者自編之繪本詞彙理解測驗為主，以比較受試幼兒於基線期和處理期，對繪本詞彙理解之變化，以及保留期之詞彙理解維持成效。處理期的對話式閱讀介入，為根據Whitehurst等人所提出的對話式閱讀策略與受試幼兒進行共讀。研究結果發現，對話式閱讀介入能對受試幼兒的詞彙理解產生中等到極高的立即效果，亦在保留期具有維持效果，且對話式閱讀介入與自閉症幼兒的詞彙理解具有功能關係。本論文亦根據研究結果對未來研究者、家長及教師提出建議。Item 營養教育介入對幼兒蔬菜攝取之影響(2010) 楊小淇; Hsiao-Chi Yang蔬菜攝取不足是兒童青少年之飲食營養問題，飲食習慣之養成需從小開始，本研究的目的在發展適用於幼兒園的提升蔬菜攝取的幼兒園學習活動及家庭活動並評估其成效。以社會認知理論為基礎發展學習活動內容，在活動設計上採用烹調製作為主的內容，著重於幼兒的實際接觸與品嚐蔬菜等感官經驗，以提高對蔬菜的認識與熟悉感。幼兒園學習活動共計八個單元，每週實施一個單元；家庭活動乃依據幼兒園學習活動發展，包含營養通訊和家庭親子活動兩部分。以台北地區四所幼兒園小班幼兒為對象，其中兩所分別為實驗組一（提升蔬菜攝取的幼兒園學習活動，N=18）和實驗組二（提升蔬菜攝取的幼兒園學習活動加上家庭活動，N=14），另兩所幼兒園的小班幼兒為控制組(N=15)。於介入活動前、活動後一週及活動後八週進行前測、後測與後後測評估，並於後後測評估結束後訪談實驗組各3至4位家長，以瞭解介入計畫之成效。本研究之實驗蔬菜為菠菜和青椒，成效評估採質性及量化評估，質性評估為教室觀察和家長訪談，量化評估為比較教學前後菠菜和青椒的攝取量以及喜好性的變化。以SPSS 12.0版進行描述性統計、卡方檢定、重複量數、單因子共變數分析與二因子共變數分析。研究結果發現，(1)由學習活動實施過程觀察，隨著活動時間，幼兒能夠嘗試原本不敢吃的蔬菜，部分幼兒也表現增加了對蔬菜的喜好性。(2)由家長訪談結果，家長認為提升幼兒蔬菜攝取學習活動加上家庭活動可以明顯增進幼兒對蔬菜的熟悉度與接受性，家長本身也改變自己對孩子的蔬菜教養行為。(3)提升蔬菜攝取的幼兒園學習活動加上家庭活動對幼兒菠菜攝取量具顯著立即效果，但無延宕效果；兩項介入活動皆對幼兒青椒攝取量具顯著立即效果，且以加入家庭活動組的效果較佳，但皆無延宕效果。(4)兩項介入活動對菠菜和青椒的喜好性皆無顯著提升。(5)介入計畫之成效不因幼兒性別而有差異，但因幼兒不同氣質、家庭社經而略有差異。由研究結果歸納，本研究發展之幼兒園學習活動確實可提升幼兒對蔬菜的接受性（攝取量），且在有家庭配合時效果更佳，但欲提升小班階段幼兒對蔬菜的喜好性似乎較為困難，顯示家長應更早讓幼兒接觸與熟悉各種蔬菜，幼兒園也應將飲食教學列為常態性、經常實施的活動單元，並請家長配合相關親子活動，共同協助幼兒建立良好飲食行為。Item 長期追蹤學齡前兒童二至五歲含糖飲料及糕餅點心與精製糖攝取情形(2012) 楊蕓菁; Yang, Yun-Chin嬰幼兒期的飲食營養與生長健康狀況，奠定日後各領域之發展，也是養成個人良好飲食型態的關鍵時期。本研究目的為提供本土學齡前兒童2~5歲之含糖飲料及糕餅點心攝取情形，並經由研發估算精製糖攝取量之方法學，探討其與家庭背景、體型、飲食營養素攝取及健康狀況之相關性。 本研究屬前瞻性之長期追蹤世代研究，於民國91及93年間於台北市立婦幼醫院及台大醫院招募151及150位嬰兒（簡稱民91世代與民93世代），兩世代皆以問卷調查法收集飲食、健康狀況、體位發展等資料。本研究則利用24小時飲食回憶資料計算幼兒2~5歲含糖飲料及糕餅點心攝取量，並估計其精製糖百分比，進一步獲得幼兒平均每日攝取自含糖飲料及糕餅點心之精製糖量，續而以SPSS 19.0及STATA 8.0版進行描述性及相關性分析。 含糖飲料攝取方面，幼兒2~5歲有飲用含糖飲料之比例隨年齡增加而增加，「調味及發酵乳飲」攝取人數百分比保持最高，「五穀雜糧飲」呈逐年上升趨勢，「茶飲料」則有最大幅度之上升；糕餅點心攝取方面，幼兒於2~4歲時以「餅乾類」攝取人數百分比維持最高，而「中式甜湯類」則呈現逐年上升趨勢，且有最大上升幅度，至幼兒5歲時呈最高攝取人數百分比。精製糖攝取方面，幼兒2~5歲之精製糖攝取約占總熱量依序為5%、6%、9%及8%，且經性別控制後，幼兒5歲時精製糖攝取與2~4歲精製糖攝取皆呈顯著正相關(p<0.05)；另經性別及出生體型（體重、身高）等變項控制後，顯示幼兒4歲精製糖攝取與5歲體重及身高呈顯著正相關(p<0.05)，而與5歲BMI之相關性則經性別及出生BMI等變項控制後呈不顯著(p>0.05)。 研究進一步依5歲幼兒精製糖攝取量百分位等分為三組，分別為低、中、高攝取量組(n=44,43,45)，平均攝取量依序約為11、26、48克。結果顯示三組幼兒之家庭背景、雙親體位及健康狀況資料皆無顯著組別差異(p>0.05)；但三組幼兒之身高、蛋類攝取與熱量、醣類及多種營養素攝取具顯著差異(p<0.05)，高攝取量組之幼兒身高為最高，且蛋類、熱量、醣類及多種營養素攝取量也顯著較高，而乳製品攝取為最低（未達顯著差異）；另依五歲幼兒精製糖熱量攝取占總熱量攝取百分比分組結果顯示過量攝取組（>總熱量10%，n=46）幼兒之主食類及乳製品攝取顯著低於適量攝取組（<總熱量10%，n=86） (p<0.05)，且適量攝取組幼兒之鈣質攝取高於過量攝取組（未達顯著差異）。 本研究亦合併兩世代嬰幼兒出生至5歲(n=132)之資料，依出生體重第25及第75百分位分成相對低出生體重(relative lowbirth weight infants, rLBW)、相對適當出生體重(relative adequate birth weight infants, rABW)、相對高出生體重(relative high birth weight infants, rHBW)三組。結果顯示，幼兒追蹤至5歲之體型（體重、身高及BMI）於三組間達顯著差異(p<0.05)，仍以rHBW組保持最高，rLBW組保持最低；但相對適當出生體重組(rABW)與其他兩組間之差異性已漸趨微小。另幼兒追蹤至5歲之體型增加倍數、增加百分比則也具出生組別差異(p<0.05)，rLBW組幼兒之生長速度較rHBW組快速。營養素攝取方面，全體5歲幼兒平均熱量攝取約為1366大卡，蛋白質、脂質及醣類攝取約48、45、192公克，各占總熱量攝取14%、29%及56%；鈣質攝取（319毫克）僅達DRIs一半，膳食纖維攝取（8克）尚不及建議量一半。 本研究幼兒於2~5歲之平均精製糖攝取尚符合衛生署建議（<總熱量10%），但5歲時仍有三分之一比例攝取超量，且可能影響主食類及乳製品之攝取，而成長中幼兒應培養良好飲食習慣，均衡飲食以利正常生長發育；另本研究乃利用粗估方式進行精製糖之相關研究，未來應參考國內外發表之食品營養成分相關資料，進行本研究資料庫之糖質數據新建，以利更精確探討之進行。Item 兩個家庭的大班幼兒收視行為探究(2009) 高藝珊; Yi-shan Kao摘要 本研究以參與觀察法瞭解兩個家庭的大班雙胞胎幼兒在家收看電視的情形，也透過訪談幼兒父母及幼兒，探究學齡前幼兒收視行為的意義。本研究重要的發現有以下幾點： 一、幼兒的收視行為會受到家庭脈絡的影響，本研究兩個家庭的大班幼兒其收視行為在截然不同的家庭脈絡中呈現出非常不一樣的面貌來。 二、本研究歸納出兩個家庭的大班幼兒其收視行為皆受到家庭脈絡中四個具直接影響力的因素影響，包括： （一）手足互動:手足間的權力關係、互動模式會影響到幼兒與手足共視時掌控收視與節目選擇的情況。 （二）父母對電視的互動與教養:父母對孩子收看電視的看法與其介入孩子收視行為的方式，會對幼兒的收視行為有影響。 （三）收看電視外的其他活動:孩子在家除了看電視外，是否有其他活動可供選擇、參與，較多活動可供參考的家庭，孩子收視時數會自然較少。 （四）家中收看電視的場所：收看電視的場所是隱密性高或開放性高，會影響到父母對孩子收視行為的監控程度。 此四種因素間彼此也存在相互影響的關係，且這些因素可以尋溯至受更大的家庭經濟、父母教養觀念等鉅觀因素之影響。 三、本研究結果指出，即使是大班的年幼兒童不是被動收看電視的受害者，而是具有主動性的收視觀眾，且收看電視只是孩子生活中的一部份，當有更有趣的遊戲或其他活動提供幼兒選擇、參與，孩子自然不會成為重度收視者。 關鍵字：學齡前幼兒、收視行為、家庭脈絡Item 幼兒對圖畫書中父母圖像之讀者回應(2018) 周俊男; Zhou, Jun-Nan隨著兒童權利地位的提升，對兒童自身觀點的關注被視為兒童研究的新典範。以中國大陸的社會背景來說，在計劃生育等生育政策的影響之下，年輕家庭的規模與結構發生了轉變，父母在家庭中扮演的角色也隨之發生轉變。隨著閱讀的推廣，圖畫書成為中國大陸幼兒生活中的重要部分，但幼兒閱讀的相關研究卻多以閱讀能力為導向、較少探討幼兒對文本的理解與回應。基於此社會背景與研究背景，本研究旨在探究大班幼兒對家庭主題圖畫書及其中父母圖像的理解與回應，以及親子共讀時的談話內容與互動策略。 本研究以山東省蒲公英幼稚園的80名大班幼兒及其父/母為研究物件，依據收集到的語料修改現有編碼系統，分別以「幼兒回應內容」、「幼兒回應來源」、「親子共讀談話內容」和「親子共讀互動策略」四個編碼系統對語料進行整理與分析。本研究的主要發現：（一）幼兒更偏愛呈現溫馨家庭氣氛的圖畫書，且對父母角色之外貌、行為與家務分工有自己的觀點，幼兒的回應來源主要是故事本身、圖像以及生活經驗；（二）親子共讀談話內容中圖像佔據較大比重，父母和幼兒都重視傳統文化，且認同傳統的家庭模式；（三）親子共讀互動策略以父母為主導，幼兒被動回應。依據上述研究結果，針對父母和幼教工作者及未來研究提出相關建議。Item 幼兒氣質、父母教養觀與幼兒心理健康之探討(2018) 瞿正婕; Chu, Cheng-Chieh本研究探討幼兒氣質、父母教養觀與幼兒心理健康之關聯，以臺北市六個行政區中共383位四歲（中班）及五歲（大班）的幼兒為研究對象，根據幼兒家長所填寫的「幼兒氣質量表」與「父母教養觀量表」及教師填寫的「幼兒情緒及行為問題檢核表」來收集資料，並透過SPSS 22.0分析資料。研究結論如下所述：（一）女生的氣質，反應強度大於男生。（二）高社經地位的幼兒氣質堅持性高於中社經地位與低社經地位的幼兒。（三）父母對女生的傳統教養觀念傾向較男生高。（四）低社經地位的父母較中社經地位與高社經地位的父母傳統教養傾向高。（五）女生比男生較焦慮，男生比女生容易出現注意力不集中或過動的情形，男生也比女生容易出現攻擊或違抗的行為。（六）父母教養觀對幼兒心理健康沒有預測力。另外，本研究也發現，幼兒氣質表現可以預測其心理健康：（一）幼兒適應性低、堅持性低、規律性低者，其焦慮的情形較容易出現。（二）幼兒適應性低，其退縮的情形較容易出現。（三）幼兒適應性低、反應強度高、反應閾高者，其情緒反應較容易出現。（四）幼兒趨避性較趨及堅持性較低者，其注意/過動的情形較容易出現。（五）幼兒趨避性較趨者，其攻擊/違抗的情形較容易出現。（六）幼兒活動量較高者，其特殊行為問題或特殊兒童的行為特徵較容易出現。（七）幼兒適應性較低者，其身心症狀較容易出現。Item 幼兒情緒能力與詞彙能力的關聯(2018) 張婉貞; Chang, Wan-Chen本研究旨在了解「情緒能力是否得因幼兒詞彙能力的不同而有不同的表現？」因此，以120位來自臺北市中山區、大安區、士林區和新北市新莊區、板橋區，公立幼兒園中滿四歲和滿五歲的幼兒為研究對象。透過受試幼兒班級教師填寫的「3-6歲情緒能力發展量表」，以及研究者與受試幼兒一對一的「畢保德圖畫詞彙測驗」分數資料，再經與不同年齡、性別以及家庭社經地位背景變項，進行SPSS23.0的統計分析，本研究結果發現如下： 一、四歲和五歲的受試幼兒已具有「情緒覺察與辨識能力」、「情緒表達能力」、「情緒理解能力」與「情緒調節能力」。 二、受試幼兒情緒總能力及分項能力的表現都與年齡有顯著關聯。 三、女生的情緒覺察與辨識能力及情緒理解能力皆優於男生。 四、受試幼兒整體的詞彙能力表現偏高。本研究後續以原始分數進行分析，較能顯示受試幼兒的表現。 五、高社經地位家庭幼兒的詞彙能力顯著高於低社經地位家庭幼兒。 六、階層迴歸分析顯示，受試幼兒的詞彙能力高，其情緒表達能力高。 七、階層迴歸分析顯示，受試幼兒的詞彙能力高，其情緒調節能力高。 八、整體情緒能力和詞彙能力之間有顯著關聯，在控制了年齡和性別的影響之後，階層迴歸分析結果驗證了Lindquist（2017）的假設：「語言是創造情緒的成分之一」