幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)

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本系成立於民國42年8月，原系名為「家政系」，民國55年改名為「家政教育學系」，以培育國中、高中家政教師師資為主要目標，數十年來已為國家社會培育出無數優秀的家政師資。隨後又於民國71年成立碩士班，85年成立博士班。近年來，我國面臨少子化的趨勢造成師資需求減少，以及高齡化社會的來臨使得家庭內部與外部產生不同的變化與需求，本系在多年前就前瞻性地將課程以人類發展生命歷程（life course）觀點為基礎加以規劃，並於民國91年更名為「人類發展與家庭學系」。

本系更名之後，更積極規劃培育學生學養專長，因此又歷經數次變革，包括分組招生、成立一系多所、大學部有兩組更名、裁撤碩士班中的一組、營養科學與教育組授予理學學士/理學碩士等變遷歷程，詳如附表。

在100學年度，本系大學部、碩士班、博士班皆分為三組，分別為家庭生活教育組、幼兒發展與教育組、營養科學與教育組。本系各專業領域正積極致力朝「教學」、「傳播與推廣」、「研究與管理」三個方向培育人才，以回應社會變遷之迫切需求，並拓展學生生涯發展範圍及就業機會。

本系100學年度第1學期專任教師共21位，包括教授7位，副教授11位，助理教授2位，以及講師1位，另有兼任教師7位。若以分組計算，且將專長跨組之教師每組以0.5計，則「家庭生活教育組7.5人」、「幼兒發展與教育7.5人」、「營養科學與教育組6人」，所有教師均學有專精。本系在師生共同努力之下，畢業生在全國各地的教育崗位及相關產業佔有一席之地，系友在大專院校及中等學校擔任教職者人數眾多，許多人還擔任行政主管，表現出色，其服務精神、態度頗獲各界好評。本系在100學年度第1學期學生人數：大學部學生421人、碩士班學生86人、博士班64人、幼兒教育夜碩專班：12人；當量生師比為38.23、研究生生師比為19.1。

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更名為幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)--20230801

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Author: search.filters.author.周育如Subject: search.filters.subject.幼兒

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    幼兒情緒理解能力的發展及其與親子共讀情緒言談之相關性研究
    (2009) 周育如
    本研究分為兩個部分，第一個部分旨在瞭解幼兒情緒理解的一般發展狀況，第二部分則探討親子共讀時的情緒言談與幼兒情緒理解的關係。 第一部分 本研究第一部分檢視我國幼兒在情緒理解測驗上的通過情形，以120名幼兒為對象，分三個年齡組進行施測，並考驗情緒理解得分在幼兒背景變項上的差異情形。 第一部分主要發現如下： 一、我國幼兒在情緒理解九大向度的通過率隨年齡增加而提高，理解內涵的發展順序則從初始的情緒理解發展到心智性的情緒理解，最後發展到反省性的情緒理解。 二、幼兒情緒理解能力的發展受到社會文化的影響，我國幼兒的作答反應與各情緒理解測試題的通過時序不同於英美國家，挑戰了過去認為情緒理解的發展是普世性的論點，卻支持了情緒理解發展的社會建構觀。 三、在影響幼兒情緒理解能力的背景因素方面，本研究發現我國幼兒的情緒理解得分與兄姐數呈負相關，卻與弟妹數有正相關，與國外的發現正好相反；此外，母親教育程度及家庭社經地位則都與幼兒心智性的情緒理解能力有關，顯示幼兒心智性情緒理解的發展與幼兒的社會互動經驗有關。 第二部分 本研究第二部分探討親子共讀時的情緒言談對幼兒情緒理解能力發展的影響，以46組親子為對象，進行親子共讀錄音與語料分析，藉以瞭解親子共讀時情緒言談的內涵與幼兒情緒理解得分的相關。 本研究第二部分的主要發現如下： 一、 幼兒情緒理解能力的發展與語言能力有密切的關係，但一般語言能力是情緒理解能力發展的必要條件而非充份條件。 二、 幼兒的情緒理解能力與一般的親子共讀行為無關，而與父母的情緒言談品質有關。若父母未能在親子共讀的過程中提供心智性的情緒言談，則幼兒並不能從親子共讀中獲得情緒理解的進展。 三、 並非所有的情緒言談都有助於幼兒的情緒理解，唯有「清楚標示故事人物情緒狀態並以其心中的想法加以解釋」的情緒言談才對幼兒情緒理解能力有所有助益，其對幼兒情緒理解能力的影響主要發生在心智性的情緒理解能力上。 研究最後並根據研究結果提出未來研究及教育上的建議。
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    學前幼兒對自己違犯道德事件之敘說成份與判斷
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2014-07-??) 周育如; Yu-Ju Chou
    本研究以67名幼兒為對象，透過語料分析及道德判斷作業的測量，探討幼兒敘說自己違犯道德事件時的內容成份、幼兒對自己違犯道德事件的判斷，以及道德敘說成份與道德判斷之間的關係。主要發現如下：（1）幼兒敘說內容以同儕和手足間的言詞傷害和肢體傷害事件為主，九成以上的幼兒透過動機的陳述，表達自己違犯道德是情有可原的；提及情緒的比例約三成，自己的情緒以生氣為主，受害方的情緒以難過為主；（2）幼兒對自己違犯道德的事件與對道德理解作業中的事件作出的道德判斷不同；（3）敘說中對動機成份的陳述反映出幼兒道德忠考上的差異，但情緒成份是否出現則未能反映道德判斷的差異。根據研究結果並提出對道德發展研究及幼兒道德教育之建議。
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    學前幼兒對自己違犯道德事件之敘說成份與判斷
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2014-07-??) 周育如; Yu-Ju Chou
    本研究以67名幼兒為對象，透過語料分析及道德判斷作業的測量，探討幼兒敘說自己違犯道德事件時的內容成份、幼兒對自己違犯道德事件的判斷，以及道德敘說成份與道德判斷之間的關係。主要發現如下：（1）幼兒敘說內容以同儕和手足間的言詞傷害和肢體傷害事件為主，九成以上的幼兒透過動機的陳述，表達自己違犯道德是情有可原的；提及情緒的比例約三成，自己的情緒以生氣為主，受害方的情緒以難過為主；（2）幼兒對自己違犯道德的事件與對道德理解作業中的事件作出的道德判斷不同；（3）敘說中對動機成份的陳述反映出幼兒道德忠考上的差異，但情緒成份是否出現則未能反映道德判斷的差異。根據研究結果並提出對道德發展研究及幼兒道德教育之建議。
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    文化下的建構：幼兒對情緒內涵的理解
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2011-12-??) 周育如; 黃迺毓
    本研究旨在探討我國幼兒對情緒內涵理解情形的發展，以120名三到五歲幼兒為對象，記錄並分析其在「情緒理解測驗」之作答反應及解釋。本研究發現我國幼兒情緒理解的發展隨年齡增進，大致依循著從基本的情緒理解發展到心智的情緒理解，再發展到反省的情緒理解之路徑。我國幼兒受個人經驗及父母教導的影響，在「基於欲求的情緒」、「外在歸因的情緒」、以及「隱藏情緒」等向度上的作答反應明顯的不同於英美國家，九大向度的通過順序也與英美國家不盡相同。本研究的結論挑戰了過去情緒理解發展有普世性共同順序的論點，支持了情緒理解的文化建構觀。
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    親子共讀對幼兒敘說故事主角心智狀態的影響效果
    (臺灣師範大學教育心理與輔導學系, 2008-12-01) 周育如; 張鑑如
    本研究旨在檢視親子共讀對幼兒敘說故事主角心智狀態的影響效果。以30名幼兒爲對象，進行無字書「Frog, where are you?」故事敘說的前測、親子共讀以及故事敘說的後測。採用五個等級的計分系統評估幼兒與父母在對故事主角心智狀態和故事事件間作出因果解釋時之心智談話。本研究同時也檢視了父母於親子共讀時採取的互動類型並以問卷調查家庭中親子共讀的實施情形。主要的研究發現有三：(1)唯有父母在共讀時採取較高的錯誤表徵敘說層級之幼兒，在後測時才有較佳的心智敘說表現。(2)父母較高的錯誤表徵敘說層級與引導討論的互動類型相配合時，幼兒心智敘說表現最佳；而父母較低的錯誤表徵敘說層級加上主導描述的共讀類型，則對幼兒最爲不利。(3)親子共讀的起始年齡愈早，幼兒的錯誤表徵敘說表現愈佳。本研究證實幼兒的心智敘說表現與親子共讀的品質有關，文末提出本文在教育上的應用價值與未來研究的建議。
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    親子共讀情緒言談與幼兒情緒理解能力之關係檢視
    (國立臺灣師範大學研究發展處, 2010-05-31) 周育如; 黃迺毓
    本研究旨在檢視親子共讀情緒言談與幼兒情緒理解能力的關係。以四十六組親子為對象，進行親子共讀問卷調查、學前幼兒語言障礙量表與幼兒情緒理解測驗施測，以及親子共讀語料分析，藉以瞭解一般語言能力及親子情緒言談對幼兒情緒理解發展的相對貢獻。主要的研究發現有三：一、一般語言能力是幼兒情緒理解發展的必要條件而非充分條件；二、我國親子共讀時的情緒言談由父母主導，內容以標示故事人物情緒狀態為主，較少進行情緒因果解釋的談話；三、並非所有的親子言談都有助於幼兒的情緒理解，唯有「以故事人物心中的想法解釋情緒發生的原因」之情緒言談才對幼兒情緒理解能力有所有助益。最後根據研究結果提出未來研究及教育上的建議。
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    文化下的建構：幼兒對情緒內涵的理解
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2011-12-01) 周育如; 黃迺毓
    本研究旨在探討我國幼兒對情緒內涵理解情形的發展，以120名三到五歲幼兒為對象，記錄並分析其在「情緒理解測驗」之作答反應及解釋。本研究發現我國幼兒情緒理解的發展隨年齡增進，大致依循著從基本的情緒理解發展到心智的情緒理解，再發展到反省的情緒理解之路徑。我國幼兒受個人經驗及父母教導的影響，在「基於欲求的情緒」、「外在歸因的情緒」、以及「隱藏情緒」等向度上的作答反應明顯的不同於英美國家，九大向度的通過順序也與英美國家不盡相同。本研究的結論挑戰了過去情緒理解發展有普世性共同順序的論點，支持了情緒理解的文化建構觀。
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    文化下的建構：幼兒對情緒內涵的理解
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2011-12-??) 周育如; 黃迺毓
    本研究旨在探討我國幼兒對情緒內涵理解情形的發展，以120名三到五歲幼兒為對象，記錄並分析其在「情緒理解測驗」之作答反應及解釋。本研究發現我國幼兒情緒理解的發展隨年齡增進，大致依循著從基本的情緒理解發展到心智的情緒理解，再發展到反省的情緒理解之路徑。我國幼兒受個人經驗及父母教導的影響，在「基於欲求的情緒」、「外在歸因的情緒」、以及「隱藏情緒」等向度上的作答反應明顯的不同於英美國家，九大向度的通過順序也與英美國家不盡相同。本研究的結論挑戰了過去情緒理解發展有普世性共同順序的論點，支持了情緒理解的文化建構觀。