幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)

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本系成立於民國42年8月，原系名為「家政系」，民國55年改名為「家政教育學系」，以培育國中、高中家政教師師資為主要目標，數十年來已為國家社會培育出無數優秀的家政師資。隨後又於民國71年成立碩士班，85年成立博士班。近年來，我國面臨少子化的趨勢造成師資需求減少，以及高齡化社會的來臨使得家庭內部與外部產生不同的變化與需求，本系在多年前就前瞻性地將課程以人類發展生命歷程（life course）觀點為基礎加以規劃，並於民國91年更名為「人類發展與家庭學系」。

本系更名之後，更積極規劃培育學生學養專長，因此又歷經數次變革，包括分組招生、成立一系多所、大學部有兩組更名、裁撤碩士班中的一組、營養科學與教育組授予理學學士/理學碩士等變遷歷程，詳如附表。

在100學年度，本系大學部、碩士班、博士班皆分為三組，分別為家庭生活教育組、幼兒發展與教育組、營養科學與教育組。本系各專業領域正積極致力朝「教學」、「傳播與推廣」、「研究與管理」三個方向培育人才，以回應社會變遷之迫切需求，並拓展學生生涯發展範圍及就業機會。

本系100學年度第1學期專任教師共21位，包括教授7位，副教授11位，助理教授2位，以及講師1位，另有兼任教師7位。若以分組計算，且將專長跨組之教師每組以0.5計，則「家庭生活教育組7.5人」、「幼兒發展與教育7.5人」、「營養科學與教育組6人」，所有教師均學有專精。本系在師生共同努力之下，畢業生在全國各地的教育崗位及相關產業佔有一席之地，系友在大專院校及中等學校擔任教職者人數眾多，許多人還擔任行政主管，表現出色，其服務精神、態度頗獲各界好評。本系在100學年度第1學期學生人數：大學部學生421人、碩士班學生86人、博士班64人、幼兒教育夜碩專班：12人；當量生師比為38.23、研究生生師比為19.1。

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更名為幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)--20230801

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    我好在乎爸媽的話：親子言語互動對子女自我概念之影響
    (2024) 蔡曼琳; Tsai, Man-Lin
    本研究旨在探討親子言語互動的經驗，以子女的角度詮釋父母言語對自我概念的影響，並以復原力的觀點呈現子女如何轉化負面的影響。本研究採質性研究方法，以敘說研究法為研究策略，深度訪談四位成年子女，期望了解父母言語對子女較長遠的影響性。　　本研究發現：子女印象深刻的父母正向言語互動有肯定、稱讚、愛與支持；負向言語互動有批評、比較、威脅、暴力言語和行為，以及要求子女絕對服從父母、用父母的期望為標準來要求子女或拒絕回應孩子的需求等等。　　本研究發現父母的正負向言語互動會對子女的自我概念有多方面的影響，但子女多能運用復原力及身邊資源，來轉化負面的影響。研究結果如下：一、心理自我概念：父母的正負向言語會使子女的「自尊心、自我價值感」低落或健康，但子女能透過復原力及信仰的幫助轉化提升之；父母的負面言語會影響子女「自我存在價值感」低落，但本研究參與者皆正在轉化中；父母的負面言語會使子女的「情緒健康度」不穩定或對自己「高標準」要求；父母的正負向言語會讓子女富有或缺乏「安全感」。二、生理自我概念：父母的負向言語會使子女對「外在的自信心」低落，但因為父母改說正向言語以及信仰的幫助下，對外在的自信皆轉化為健康。三、社會自我概念：父母的負面言語影響子女有「人際關係」上的困擾，但子女能運用復原力轉化負面影響，而擁有良好的「人際關係」；父母的負向言語造成「親子關係」不佳，但後來因為父母或子女的正向言語互動，親子關係正逐漸提升當中；父母的正負面言語影響子女對「伴侶」的條件設定，或對伴侶行為與角色的期望；子女與下一代的「親子相處模式」受到代間傳遞的影響，但透過信仰及復原力的轉化，子女與「下一代親子關係」皆轉好。四、能力自我概念：父母的負面言語使子女對「自己的能力」信心不足，即使子女的「工作能力」不錯，但因父母的負向言語已形成子女的低自我價值感，故自信心依然不足。　　最後依據研究結果，對家長、教育及助人工作者、政府、未來研究者及關心本議題的夥伴提出相關建議，以供參考。
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    父女互動之個案研究－以六月齡為例
    (2023) 林毓庭; Lin, Yu-Ting
    本研究旨在採用個案研究，以一名父親及其六個月大女嬰為研究對象，以了解父親與嬰幼兒的親子互動狀況。本研究採次級資料分析，使用互動行為編碼系統（Coding Interactive Behavior，CIB）分析此個案父親於女嬰六月大時的互動，包括父親的敏感度（跟隨、模仿、闡述、父母共享注意力、正向情感、聲音適宜、情感適宜、足智多謀、親密觸摸、支持性存在、風格一致性）、侵入性（肢體操弄、強迫、父母負面情感、敵意、父母焦慮）、父母沮喪及父母熱情四面向之互動行為；女嬰的參與度（共享注意力、幼兒正向情感、最高覺醒度、疲勞、發聲、發起）及退縮性（幼兒負面情緒、退縮）兩面向之互動行為；父親與女嬰的互動性（二元互惠、調適、流暢度）及負面狀態（受限、緊張）兩面向之互動行為。研究結果顯示，父親整體敏感度較低、身體上的侵入性較強，而情感表露方面較為內隱與含蓄，屬於中等程度以上的主導；女嬰整體參與度及退縮性皆較低，屬於較低程度的主導；雙方整體互動性及負面狀態皆較低，二元互動狀況有所受限，常中斷無法延續、擴展，顯得較不協調。根據上述研究結果，本研究為國內親職教育中父親與嬰幼兒的親子互動行為提供更多的資料基礎。
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    臺灣與越南新住民勞工階級家庭親子互動研究
    (2015) 馬宜君; Ma, Yi-Jyun
    本研究進入勞工階級的臺灣與越南籍新住民家庭各一個，進行半年的參與觀察及非正式訪談，嘗試了解親子互動的情況。發現在臺灣方面，媽媽受到先生的支持與協助，加上成長經驗及工作的影響，善用周遭的人際和物質資源，注重孩子的學業與禮儀，但忽視生活常規。而對兩個孩子表面相同的規範上，可能因為性別及年齡不同有所差異，對姊姊嚴厲堅持而對弟弟寬厚縱容，因此形成姊弟分別以欺瞞、抗拒及撒嬌、逃避的方式回應；在越南部分，家中掌有權力的人是阿嬤，阿公及爸爸完全支持。但阿嬤對媽媽因為文化及個性衝突而存有歧視與不滿，因此大幅介入孫子女的養育，教養方式寬嚴並濟，孩子迎合阿嬤的喜好以避免受罰及滿足需求，對媽媽採取反抗威嚇的態度，媽媽可能受到家庭及社區人際關係和經濟的影響，雖然會打罵子女，但若孩子當下的行為順從則停止懲罰，並未堅持及指正孩子的言行。
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    收入家庭親子共讀對話分析：話語內容與互動類型
    (國立臺灣師範大學研究發展處, 2006-04-01) 張鑑如; 林佳慧
    本研究目的在觀察台北市十六個低收入家庭幼兒與母親在共讀圖書時的對話內容和互動類型。幼兒平均年齡為3歲5個月，男女各8人。研究者至幼兒家中訪談，請母親與幼兒共讀《好餓的毛毛蟲》一書，共讀歷程皆錄音錄影，並採用「兒童語料交換系統」的代碼進行轉譯和編碼。編碼系統以區分談話目的和談話內容為主。談話目地又區分為要求，給予，和回饋三大類，談話內容則分為即時即地話語（例如命名，位置，屬性等）和非即時即地話語（例如推論，預測，連結等）兩大類。研究結果發現在親子共讀時多由母親主導，大部分母親以給予和要求幼兒提供故事內容為主，而且談話內容以書中可見的即時即地話語為多。本研究也發現低收入家庭之間的親子共讀方式有數種類型，並非完全一致。本研究結果將有助於瞭解低收入家庭幼兒語文能力的發展與母親的對話方式，並可與國內外相關研究作比較。本文研究限制與對未來研究的建議，將在文中討論。