幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)

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本系成立於民國42年8月，原系名為「家政系」，民國55年改名為「家政教育學系」，以培育國中、高中家政教師師資為主要目標，數十年來已為國家社會培育出無數優秀的家政師資。隨後又於民國71年成立碩士班，85年成立博士班。近年來，我國面臨少子化的趨勢造成師資需求減少，以及高齡化社會的來臨使得家庭內部與外部產生不同的變化與需求，本系在多年前就前瞻性地將課程以人類發展生命歷程（life course）觀點為基礎加以規劃，並於民國91年更名為「人類發展與家庭學系」。

本系更名之後，更積極規劃培育學生學養專長，因此又歷經數次變革，包括分組招生、成立一系多所、大學部有兩組更名、裁撤碩士班中的一組、營養科學與教育組授予理學學士/理學碩士等變遷歷程，詳如附表。

在100學年度，本系大學部、碩士班、博士班皆分為三組，分別為家庭生活教育組、幼兒發展與教育組、營養科學與教育組。本系各專業領域正積極致力朝「教學」、「傳播與推廣」、「研究與管理」三個方向培育人才，以回應社會變遷之迫切需求，並拓展學生生涯發展範圍及就業機會。

本系100學年度第1學期專任教師共21位，包括教授7位，副教授11位，助理教授2位，以及講師1位，另有兼任教師7位。若以分組計算，且將專長跨組之教師每組以0.5計，則「家庭生活教育組7.5人」、「幼兒發展與教育7.5人」、「營養科學與教育組6人」，所有教師均學有專精。本系在師生共同努力之下，畢業生在全國各地的教育崗位及相關產業佔有一席之地，系友在大專院校及中等學校擔任教職者人數眾多，許多人還擔任行政主管，表現出色，其服務精神、態度頗獲各界好評。本系在100學年度第1學期學生人數：大學部學生421人、碩士班學生86人、博士班64人、幼兒教育夜碩專班：12人；當量生師比為38.23、研究生生師比為19.1。

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更名為幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)--20230801

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Subject: search.filters.subject.家長

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    幼兒性別角色概念之探究
    (2010) 彭佳鎂
    本研究旨在瞭解幼兒的性別角色概念與家長對幼兒性別角色概念的影響。因此，除探究幼兒自身的性別角色概念及分析男女幼兒的性別角色概念是否不同外，並試圖找出家長與幼兒性別角色概念的關係。本研究採取質性研究方法進行，以台北市一所公立國小附設幼稚園中的14位幼兒（7位男幼兒、7位女幼兒）和9位家長（8位媽媽、1位爸爸）為本研究的參與者，14位幼兒皆接受以圖卡為輔助工具的個別訪談，而14位中的9位幼兒（4位男幼兒、5位女幼兒）還接受了焦點訪談，本研究亦訪談了參與焦點訪談幼兒的家長。根據研究發現： 一、幼兒自身的性別角色概念仍傾向傳統刻板印象。 二、男童與女童之間的性別角色概念大同小異。 三、家長對幼兒性別角色概念仍有潛移默化之影響，而「手足」與「生 活廣度」亦為家長以外的影響因素。 四、幼兒對跨越傳統性別行為的情形多表現出負面的評語，認為男 生越界是噁心，女生沒有能力可以越界，此現象壓制了可能的「性 別跨界行為」。 五、在幼兒的想法裡，仍有一些特定的行為或特質是男女之間無法共 享或跨越的。
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    托育機構家長對幼兒發展認識之研究
    (2008) 顧能莉
    本研究之研究目的在於瞭解托育機構家長對學齡前幼兒發展的認識狀況、並探討托育機構家長人口統計變項不同對學齡前幼兒發展認識的差異性。研究對象為373位家中育有三至六歲幼兒，並就讀公私立托育機構之幼兒家長，依機構收費高低狀況及人數比例，隨機抽樣立案托育機構共九所，委請園所方隨機代為發放問卷，有效回收率為74.6％。 研究方法依文獻探討之理論內容，編製「托育機構家長心目中的幼兒調查問卷」。藉由問卷收集家長對幼兒發展的瞭解之資料，再以SPSS15.0套裝軟體進行資料處理和分析，以人數百分比及平均數、標準差、t考驗、單因子變異數分析考驗、Bonferroni法做事後比較，瞭解托育機構家長對學齡前幼兒的發展的認識狀況、以及托育機構家長性別、教育程度、職業，養育不同幼兒年齡、性別、排行對發展認識的差異性。研究結果如下： 一、本研究受試家長在身體動作發展、認知語言發展、心理社會發展各領域，除了少數幾個主題，例如：精細動作、幼兒認知特徵之保留概念、空間概念、整體學習、氣質…等，所知較模糊外，受試家長對幼兒的發展認識平均是具有一定的水準，已有一般的瞭解。 二、本研究發現，受試家長對幼兒之身體動作、認知語言發展知識之瞭解，不因個人在家中扮演的親職別（父親或母親）有所差異。心理社會發展領域則是母親對於幼兒心理社會發展知識高於父親。 三、家中養育的幼兒是男生或女生，或是獨生子女、老大、老二..等不同排行狀況，或是家中養育幼兒年齡層不同，皆對家長是否有較多發展知識並沒有影響。表示家長並不因為教養幼兒之性別、年齡及排行的不同，對幼兒發展的知識多寡有所不同。 四、受試家長對幼兒發展知識之瞭解，會因教育程度不同而有所差異，教育程度愈高得分愈高，表示對幼兒發展的認識愈好。 五、家長對幼兒身體動作和認知語言發展領域知識之瞭解，會因家長職業類別不同而有所差異，從事行政管理及專業人員、技術員職業類別的受試家長對幼兒發展知識之瞭解，較事務工作、服務人員家長職業類別為佳。相較之下，家庭主婦、無業或從事體力工作職業類別的家長認知則較不理想。
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    參與環保團體之幼兒家長的環境行為形成與傳遞
    (2016) 蔡欣蓓; Tsai, Hsin-Pei
    本研究之目的在於探討參與環保團體之幼兒家長之環境行為現況與形塑其環境行為之重要生命經驗，並了解家長如何看待人類與環境的關係，以及參與環保團體之幼兒家長傳遞環境行為給孩子的方式。本研究以半結構式訪談法進行，共六位參與環保團體之幼兒家長參與。主要研究結果如下： 壹、 六位參與環保團體之幼兒家長皆落實環境行為於日常生活之中，其中以「動手行動」以及「教育行動」被提起的次數最多，其次為「經濟行動」、「說服行動」以及「公民行動」，「法律行動」則未被提及。 貳、 部分家長選擇不參與環保遊行是因為受其對特定環境行為的態度所影響，對特定環境行為的態度則受社會文化、教育理念等因素影響。 參、 家長們認為人類與環境是雙向互動且相互依存的關係，人類必須以正向、友善的態度對待環境。 肆、 人類的貪婪造成生態危機的出現，人類須以最不影響環境的方式生活，方能解決環境問題。 伍、 家長環境行為形成需要眾多重要生命經驗共同作用而成。「家庭影響」、「接觸自然的經驗」、「自然環境改變」、「環保團體影響」、「傳播媒體影響」以及「信仰」是本研究中六位家長認為促使其環境行為形成的重要生命經驗。其中，環保團體是六位家長共同認為的重要生命經驗。 陸、 家長結合多種方式傳遞環境行為與觀念給孩子。六位家長多以生活中的機會教育、共同活動中的身教、言教，以及環境安排與活動為傳遞環境行為的方式。
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    幼兒性別角色概念之探究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2014-07-??) 彭佳鎂(Chia-Mei Peng); 何慧敏(Huoey-Min Ho); Chia-Mei Peng; Huoey-Min Ho
    本研究旨在瞭解幼兒的性別角色概念與家長對幼兒性別角色概念的影響。因此，除探究幼兒自身的性別角色概念及分析男女幼兒的性別角色之異同外，並試圖找出家長與幼兒性別角色概念的關係。本研究採取質性研究方法進行，以台北市一所公立國小附設幼兒園中的14位幼兒（7位男幼兒、7位女幼兒）和9位家長（8位媽媽、1位爸爸）為研究對象，14位幼兒皆接受以圖卡為輔助工具的個別訪談，圖卡內容包含外在形象、人格特質、玩具與職業四個面向，而14位中的9位幼兒（4位男幼兒、5位女幼兒）還接受了焦點團體訪談，本研究亦訪談了參與焦點訪談幼兒的家長。研究主要結果如下：一、多數幼兒認為男性為短髮、勇敢、從事卡車司機、警察工作、喜歡玩機器人、刀槍，女性為長髮、愛乾淨、從事護士、保姆工作、喜歡玩洋娃娃、辦家家酒，幼兒的性別角色概念符合傳統性別刻板印象。二、男童與女童之間的性別角色概念大同小異。男女童認定男女生的外在標準類似，且皆認為只有男生可以做卡車司機與建築工人，只有女生可做護士；有力氣與勇敢是男生特質，而愛漂亮則是女生特質；洋娃娃與化妝品是女生專用；不同的是女童特別提到綁頭髮是女生才有的打扮，男童則認為女生容易受傷。三、家長對幼兒性別角色概念仍有潛移默化之影響，而「手足」與「生活經驗」亦為家長以外的影響因素。四、在幼兒的想法裡，仍有一些特定的行為或特質是男女之間無法共享或跨越的。幼兒對跨越傳統性別行為的情形多表現出負面的評語，認為男生越界是噁心，女生沒有能力可以越界，此現象壓制了可能的「性別跨界行為」。基於研究結果，建議幼教相關人員慎選無性別刻板印象的教材，並傳遞幼兒有關外在形象、職業、人格特質與玩具的平等性別概念；家長應加強自身性別平等觀念，並尊重接納孩子的性別角色想法。
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    幼兒性別角色概念之探究
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2014-07-??) 彭佳鎂(Chia-Mei Peng); 何慧敏(Huoey-Min Ho); Chia-Mei Peng; Huoey-Min Ho
    本研究旨在瞭解幼兒的性別角色概念與家長對幼兒性別角色概念的影響。因此，除探究幼兒自身的性別角色概念及分析男女幼兒的性別角色之異同外，並試圖找出家長與幼兒性別角色概念的關係。本研究採取質性研究方法進行，以台北市一所公立國小附設幼兒園中的14位幼兒（7位男幼兒、7位女幼兒）和9位家長（8位媽媽、1位爸爸）為研究對象，14位幼兒皆接受以圖卡為輔助工具的個別訪談，圖卡內容包含外在形象、人格特質、玩具與職業四個面向，而14位中的9位幼兒（4位男幼兒、5位女幼兒）還接受了焦點團體訪談，本研究亦訪談了參與焦點訪談幼兒的家長。研究主要結果如下：一、多數幼兒認為男性為短髮、勇敢、從事卡車司機、警察工作、喜歡玩機器人、刀槍，女性為長髮、愛乾淨、從事護士、保姆工作、喜歡玩洋娃娃、辦家家酒，幼兒的性別角色概念符合傳統性別刻板印象。二、男童與女童之間的性別角色概念大同小異。男女童認定男女生的外在標準類似，且皆認為只有男生可以做卡車司機與建築工人，只有女生可做護士；有力氣與勇敢是男生特質，而愛漂亮則是女生特質；洋娃娃與化妝品是女生專用；不同的是女童特別提到綁頭髮是女生才有的打扮，男童則認為女生容易受傷。三、家長對幼兒性別角色概念仍有潛移默化之影響，而「手足」與「生活經驗」亦為家長以外的影響因素。四、在幼兒的想法裡，仍有一些特定的行為或特質是男女之間無法共享或跨越的。幼兒對跨越傳統性別行為的情形多表現出負面的評語，認為男生越界是噁心，女生沒有能力可以越界，此現象壓制了可能的「性別跨界行為」。基於研究結果，建議幼教相關人員慎選無性別刻板印象的教材，並傳遞幼兒有關外在形象、職業、人格特質與玩具的平等性別概念；家長應加強自身性別平等觀念，並尊重接納孩子的性別角色想法。
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    幼兒家長老師專家對幼兒教育的意見與期望比較研究
    (人類發展與家庭學系, 1985-08-??) 張美麗; 邱志鵬
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    家長參與幼兒學校學習活動對幼兒社會行為的影響
    (人類發展與家庭學系, 1984-07-??) 任秀媚; 蘇建文