幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)

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本系成立於民國42年8月，原系名為「家政系」，民國55年改名為「家政教育學系」，以培育國中、高中家政教師師資為主要目標，數十年來已為國家社會培育出無數優秀的家政師資。隨後又於民國71年成立碩士班，85年成立博士班。近年來，我國面臨少子化的趨勢造成師資需求減少，以及高齡化社會的來臨使得家庭內部與外部產生不同的變化與需求，本系在多年前就前瞻性地將課程以人類發展生命歷程（life course）觀點為基礎加以規劃，並於民國91年更名為「人類發展與家庭學系」。

本系更名之後，更積極規劃培育學生學養專長，因此又歷經數次變革，包括分組招生、成立一系多所、大學部有兩組更名、裁撤碩士班中的一組、營養科學與教育組授予理學學士/理學碩士等變遷歷程，詳如附表。

在100學年度，本系大學部、碩士班、博士班皆分為三組，分別為家庭生活教育組、幼兒發展與教育組、營養科學與教育組。本系各專業領域正積極致力朝「教學」、「傳播與推廣」、「研究與管理」三個方向培育人才，以回應社會變遷之迫切需求，並拓展學生生涯發展範圍及就業機會。

本系100學年度第1學期專任教師共21位，包括教授7位，副教授11位，助理教授2位，以及講師1位，另有兼任教師7位。若以分組計算，且將專長跨組之教師每組以0.5計，則「家庭生活教育組7.5人」、「幼兒發展與教育7.5人」、「營養科學與教育組6人」，所有教師均學有專精。本系在師生共同努力之下，畢業生在全國各地的教育崗位及相關產業佔有一席之地，系友在大專院校及中等學校擔任教職者人數眾多，許多人還擔任行政主管，表現出色，其服務精神、態度頗獲各界好評。本系在100學年度第1學期學生人數：大學部學生421人、碩士班學生86人、博士班64人、幼兒教育夜碩專班：12人；當量生師比為38.23、研究生生師比為19.1。

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更名為幼兒與家庭科學學系(原:人類發展與家庭學系)--20230801

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    幼兒生理參數與氣質、社會地位、情境的關聯探究
    (2019) 葛惠; KO, HUI
    　　本研究旨在探討幼兒生理參數與氣質、社會地位的關聯，並探討不同背景（性別、年齡、家庭社經地位）的幼兒，在不同情境下（抑制情境、非抑制情境），其生理參數的差異。本研究以臺北市、新北市及桃園市選定之11家非營利幼兒園，滿三足歲（小班）及滿四足歲（中班）的幼兒為研究對象，共得有效樣本305份。研究工具選用「耳溫槍」測量幼兒的耳溫、「羅氏免疫分析皮質酮檢驗試劑」測量幼兒的唾液皮質醇數值、「emWave Pro HRV 心率回饋儀」測量幼兒的心率變異度、「ROSSMAX CF-155手臂式電子血壓計」測量幼兒的血壓（舒張壓及收縮壓），以評估幼兒的生理參數數值；再由父母填寫的「幼兒氣質量表」收集幼兒氣質資料；進行「照片式社會計量」分析幼兒的社會地位狀況；並以賽門說界定為「抑制情境」、靜聽音樂為「非抑制情境」，收集幼兒的心率變異度及血壓資料。所得資料，依研究目的進行分析，瞭解受試幼兒氣質、社會地位與生理參數現況；並探討不同變項下之幼兒生理參數的差異。結果顯示： 一、耳溫與氣質、社會地位有關聯： 1.受試幼兒的右耳耳溫均高於左耳耳溫。 2.情緒本質悲觀及堅持性低的幼兒右耳耳溫較高。 3.受歡迎的受試幼兒比被拒絕的幼兒左耳耳溫高，且被忽視的幼兒比被拒絕和一般組的幼兒左耳耳溫高。 二、唾液皮質與氣質、社會地位有關聯： 1.受試幼兒的唾液皮質醇數值，下午顯著高於上午。 2.上午的唾液皮質醇數值，活動量小的受試幼兒高於活動量大者。 3.下午的唾液皮質醇數值，情緒樂觀的受試幼兒高於情緒適中者。 三、背景變項不同，生理參數、氣質、社會地位不同： 1.女生的左、右耳溫度均比男生高。 2.屬低反應閾者，男生比女生多；堅持性低者，則女生比男生多。 3.被拒絕者，四歲組比三歲組多；被忽視者，三歲組比四歲組多。 4.家庭社經地位高的幼兒比家庭社經地位低的幼兒活動量低。 四、情境不同，生理參數、氣質、社會地位有些不同： 1.情境不同，生理參數沒有不同。 2.抑制情境中，規律性高的幼兒心率變異高頻（HF）高，而反應閾低的幼兒脈搏較快。 3.非抑制情境中，趨性及適中的幼兒比避性的幼兒收縮壓高，堅持性適中的幼兒舒張壓高。 4.抑制情境中，社會地位不同，生理參數無顯著不同。 五、非抑制情境中，受歡迎的幼兒比受爭議的幼兒心率變異超低頻（VLF）高。 六、抑制情境中，心率變異高頻（HF）男生高於女生，心率變異超低頻（VLF）則中家庭社經者高於低家庭社經、高家庭社經的幼兒。 七、非抑制情境中，女生脈搏高於男生，三歲組脈搏也高於四歲組。
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    幼兒同儕社會地位的影響因素探討
    (2011) 吳宗浩
    本研究主要在了解幼兒氣質、父母社交技巧與幼兒同儕社會地位之現況，也探究年齡、性別、家庭社經地位分別與幼兒氣質、父母社交技巧以及幼兒同儕社會地位之間的關係，並探討幼兒氣質和父母社交技巧對幼兒社會地位的預測力。 本研究以358位四足歲和五足歲的幼兒為研究對象，這些受試幼兒分別來自大臺北地區的八所公、私立幼稚園。使用家長填寫之幼兒氣質量表、家長社交技巧量表，以及照片式社交計量法為研究工具。透過資料蒐集與分析，重要研究結果發現：(ㄧ)受試幼兒的同儕社會地位狀況五歲組幼兒的受歡迎比例較四歲組高，而四歲組幼兒的受忽視的比例較五歲組高。(二)受試幼兒的氣質狀況男生的分神度較女生低，女生的反應閾則較男生低。(三)低社經地位受試幼兒的活動量高於中社經地位之受試幼兒，且中社經地位受試幼兒的活動量高於高社經地位之受試幼兒。(四)低社經地位幼兒家長的之社交敏感為最高，而高社經地位家長的社交技巧中的情緒敏感、情緒表達與覺察較高。(五)幼兒氣質以及家長社交技巧能夠準確的預測將近40％的幼兒同儕社會地位。 針對本研究的結果，建議未來可以加入其他幼兒同儕社會地位的影響因素進行更多面向的探究，或是進行幼兒同儕社會地位預測工具的後續發展，期望會因為加入更多因素而使得工具更加的精進，可以準確預測更多幼兒的同儕社會地位。
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    幼兒人際知覺與同儕社會地位之關聯
    (2011) 張瓊文
    本研究旨在瞭解幼兒人際知覺的狀況，以及幼兒的人際知覺和同儕社會地位之間的關聯，並探討性別、年齡對不同人際知覺群體幼兒的同儕社會地位之差異。本研究採用立意取樣方式，以407位來自台北市、新北市公、私立幼稚園的四至六歲幼兒為研究對象。研究者透過自編「人際知覺測驗」與「照片式社會計量法」，進行一對一施測及記錄幼兒的人際知覺與同儕社會地位情形，藉此瞭解受試幼兒的人際知覺現況，並分析其與同儕社會地位的關聯。本研究結果如下： 一、受試幼兒人際知覺現況傾向：在「人性可信」方面多傾向信任；「人性利他」方面多傾向利他；「人性獨立」方面多傾向獨立；「人性意志」方面多傾向外控。二、幼兒人際知覺的人性利他與同儕社會地位有顯著關聯：幼兒人際知覺屬公平、利他者，在同儕之間較受歡迎；而人際知覺屬利己者則易被同儕拒絕。三、在不同人際知覺群體中，受試幼兒的年齡與同儕社會地位無關。四、在不同人際知覺群體中，受試幼兒的性別與同儕社會地位有關：（一）「人性可信」方面：信任組幼兒在受歡迎組的女生百分比高於男生、被拒絕組及受爭議組的男生百分比則高於女生。（二）「人性利他」方面：利己組幼兒在受歡迎組及受忽視組的女生百分比高於男生、被拒絕組及受爭議組的男生百分比則高於女生；公平組幼兒在受歡迎組及一般組的女生百分比高於男生、被拒絕組的男生百分比高於女生。（三）「人性獨立」方面：獨立組幼兒在受歡迎組及一般組的女生百分比高於男生、被拒絕組及受爭議組的男生百分比高於女生。（四）「人性意志」方面：內控組及外控組幼兒在受歡迎組的女生百分比皆高於男生；被拒絕組的男生百分比則皆高於女生。
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    國小一年級學童社會行為 的相關因素探討
    (2015) 王綺涵; CHI-HAN, WANG
    本研究旨在瞭解國小一年級學童的社會行為、體型、學業成就、性別、家庭社經地位現況，也探究他們在幼兒園時的同儕社會地位情形，再分別檢測同儕社會地位、小一體型、學業成就、性別、家庭社經地位與小一學童社會行為的關聯。 本研究以127位就讀臺北市公立國小的一年級學童為對象，這些學童幼兒園大班時曾接受同儕社會地位測量，一年級時再由班級教師提供受試學童的性別、學業成就、身高及體重資料，並填寫「國小一年級學童社會行為量表」，家長提供受試學童父母的教育程度與職業資料。經由SPSS 22.0的資料分析所得研究結果如下： 一、女生的正向社會行為表現高於男生(遵守規範、合群合作、利社會)，男生的負向社會行為表現高於女生(攻擊)。 二、幼兒園同儕社會地位與受試學童的社會行為表現有顯著關聯。 （一）在幼兒曾受爭議或被拒絕的學童表現較多的攻擊行為。 （二）在幼兒園曾受歡迎的學童表現較多遵守規範、合群合作、獨立與利社會行為。 三、體型與受試學童的社會行為沒有顯著關聯。 四、學業成就中下的學童表現較多的負向社會行為（退縮），學業成就中上的學童表現較多的正向社會行為（遵守規範、合群合作、獨立）。 五、家庭社經地位低的學童比家庭社經高的學童表現較多的負向社會行為，尤其是退縮行為;家庭社經地位高的學童比家庭社經地位低的學童表現較多的獨立行為。
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    幼兒對人性的人際知覺與其同儕社會地位的關聯
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2016-11-??) 張瓊文; 鍾志從; Chiung-Wen Chang; Jyh-Tsorng Jong
    本研究旨在瞭解幼兒對人性哲學觀的人際知覺狀況，以及此人際知覺和其同儕社會地位之間的關聯，並探討性別、年齡不同，幼兒對人性的人際知覺是否不同；性別、年齡不同，幼兒的同儕社會地位是否不同。以407位來自臺北市、新北市公、私立幼兒園的滿四歲及滿五歲幼兒爲對象，他們參與了自編的「對人性的人際知覺測驗」以及「照片式社會計量法」。結果發現：一、幼兒對人性的人際知覺現況傾向「人性可信」、「人性公平」、「人性獨立」以及「人性外控」；二、幼兒對人性的人際知覺中的「利他」與同儕社會地位有顯著關聯：受歡迎的幼兒表現公平者最多，而被拒絕的幼兒則是以利己最多。三、幼兒對人性的人際知覺中的「利他」有年齡差異，五歲組表現公平者最多、四歲組則是利己者多。四、受試幼兒的同儕社會地位有性別差異，受歡迎的幼兒女生比男生多，而被同儕拒絕的幼兒則是男生比女生多。