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    國中教師兩性平等教育專業發展個案分析研究
    (國立臺灣師範大學研究發展處, 2000-10-??) 洪久賢
    本研究旨在透過剖析兩性平等教育教師專業發展歷程,歸納研究結果,綜合研究對象之專業成長經驗,提出具體建議,以供落實與推廣兩性平等教育時,教師調適或改進教學之用。本研究發現教師懷抱著自我反省,樂於改變,勇於創新的心態參與長期性理論與實務兼具的專業成長活動,其融合女性主義、兩性平等教育理論、知識與生活經驗,培養質疑、辯證、反思、解構、建構,作決定的思考能力,產生自我性別意識覺醒,對兩性的關懷,並積極將性別議題融入教學。透過文獻閱讀、成長團體成員間互動、札記省思,及師生互動,深層檢視性別角色社會建構歷程、自己性別認同形塑過程與教學的性別刻板化行為,進而建構多元文化價值觀,積極運用女性主義教育學,落實兩性平等教育於教學中,教師們組織成相互尊重、切磋砥礪的支持性成長團體,對教師的專業成長俾能有所助益。
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    影響教師創意教學因素之研究
    (國立臺灣師範大學研究發展處, 2007-08-??) 洪久賢; 洪榮昭; 林麗娟; 蔡長艷
    本研究旨在探討影響綜合活動教師創意教學的因素,以曾獲綜合活動創意教學獎─特優獎的教師為研究對象,採焦點團體晤談、深度訪談、觀察法與內容分析法。研 究主要發現為:影響綜合活動教師創意教學的因素有(1)思考類型─立法型,(2)人格特質─創意點子多、嘗新求變、自信、喜歡幻想、求知慾高、敏銳的自 覺、接受新經驗、開放的心胸、勇於面對挑戰、面對障礙時的堅持、具有幽默感、願意成長等,(3)家庭因素─開放包容自主的教養方式、父母的身教等,(4) 成長及教育歷程─童年的自創遊戲、同儕間的腦力激盪、良師的感召等,(5)教學信念、動機、個人的努力與豐富的專業經驗,以及(6)組織環境;其中又以教 學信念、個人的努力和內在動機為主要的因素。本研究對培育創意教師提出具體建議。
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    從美澳餐旅教育發展模式反思臺灣餐旅教育之發展
    (國立臺灣師範大學研究發展處, 2003-10-??) 洪久賢
    本研究旨在比較分析美國、澳洲與我國的餐旅教育範疇、變遷與發展趨勢,餐旅課程之發展模式、發展趨勢、發展歷程與實施,藉由美澳餐旅教育發展模式,反思我國國餐旅教育發展之方向。本研究採理論與文獻分析法,配合赴美澳實地參訪深入了解實況。本研究提出對臺灣餐旅教育發展應有之省思:1.提高國際競爭力,以因應未來的餐旅市場需求,2.審慎定位與釐定培育目標,3.課程規劃需符合需求與時代脈動,核心課程標準化、專業課程多元化;並注重餐旅課程一貫化銜接;4.聯盟合作:透過教學、研究、產業的策略性合作關係,加強建立餐旅學群、跨系、跨校甚至跨國合作的課程規劃,以及產學合作,創造有助於學生培養國際觀與專業能力,豐富且具彈性有利學習環境;5.加強餐旅研究:因應餐旅的特質,發展科際整合的研究社群,進行整合型研究,結合餐旅學術與實務經驗,建構健發展科際整合的研究社群,進行整合型研究,結合餐旅學術與實務經驗,建構健全的餐旅理論基礎,邁向領導產業新趨勢。透過嚴謹的餐旅教育研究,以掌握時代脈動,形成前瞻性的餐旅教育改革政策,強化教育研究與教育政策之結合。
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    教師性別教育專業成長之分析研究
    (國立臺灣師範大學研究發展處, 2001-10-??) 洪久賢
    本研究旨在透過性別教育成長團體的互動,探討教師性別意識覺醒、反思、建構性別平等觀、落實性別平等教育之專業成長歷程,歸納研究結果,綜合研究對象之專業成長經驗,以供落實與推廣性別教育時,教師調適或改進教學之用。本研究發現研習教師參與長期性理論與實務兼具的專業成長活動,其融合女性主義教育學、性別平等教育理論、知識與生活經驗,透過文獻閱讀、成長團體成員間合作反思、對話與互動、札記省思,及與研究者的互動,產生自我性別意識覺醒。雖然在自我解構與重建構性別平等觀的歷程中面臨挑戰、經歷掙扎,但藉由團體成員中的相互支持、信任,深層檢視性別角色社會建構歷程、自己性別認同形塑過程與教學的性別刻板化行為,體驗知行思三合一的成長經驗,促使彼此得以自我突破、重新定位、做自己的主人,增進對弱勢性別的關懷,在生活與教學中戴上性別的眼鏡看世界,感受到彰權益能,進而建構多元文化價值觀,並積極將性別教育融入教學。教師們組織成相互尊重、切磋砥礪的支持性成長團體,對教師的專業成長俾能有所助益。