運動休閒與餐旅管理研究所

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隨時代推演至今,社會結構與需求的轉變為世界經濟發展帶來了不同的風貌,社會大眾對運動休閒與觀光餐旅需求與重視程度大幅提升,使得休閒觀光服務產業於近年蓬勃發展,甚至可說是扮演臺灣經濟永續發展的重要角色。對此經濟趨勢提出回應,由運動與休閒管理研究所以及餐旅管理研究所兩所進行整併,國立臺灣師範大學「運動休閒與餐旅管理研究所」應運而生。

本所前身之一為運動與休閒管理研究所,於1998年成立籌備處,並於1999年2月通過設立國內第一個運動與休閒管理研究所,88學年度開始招生,91學年度起設置「運動與休閒管理在職專班」。師大運休所致力於培育學生運動與休閒領域專業,提供運動與休閒產業所需之課程教學,發展與實務結合之學術課程。

本所前身另一單位為餐旅管理研究所,原隸屬於人類發展與家庭學系。人發系於2001年設立營養與餐飲組之碩士與博士班,於2005年餐飲獨立設組,更名為「餐旅管理與教育組」。2008年8月正式於人類發展與家庭學系下成立「餐旅管理與教育研究所」,99學年度由教育學院改隸管理學院,100學年度更名為「餐旅管理研究所」。師大餐旅所以培育傑出餐旅管理人才為目標,課程設計與規劃及發展著重「實務、理論、研究」的全方位餐旅管理教育。

為順應世界經濟趨勢以及產業潮流、並配合校方院所政策,運動與休閒管理研究所與餐旅管理研究所兩所自101學年度起完成合併,在結合兩所之教學資源與專業師資之下,以培育未來運動休閒與餐旅產業之專業管理菁英人才為目標,發展多元化、國際化、專業化之課程設計,期許為運動休閒餐旅及觀光領域注入活力,開啟臺灣運動休閒觀光產業全新風貌。

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    社區意識及社區參與對溪流保育的影響-以復興鄉義盛村為例
    (2009) 蔡美怡; Mei-Yi Tsai
    中文摘要 本研究為瞭解宇內溪保育工作的推動歷程,係針對復興鄉義盛村居民對地方推動溪流保育參與態度進行探討,採問卷調查方式,以年滿20以上居民設籍且長久居住的176位居民為研究對象,發放正式問卷計176份,回收有效問卷170份,以描述性統計、單因子變異數分析、皮爾森積差相關方式等進行統計分析,探討各構面之關聯性。獲致結果如下: 一、 義盛村居民,「女性」略多,並以年齡「30到49歲」的中年族群居多,職業方面以「工」比例最高,教育程度為「高中職畢(肄)」最多,居住時間以「20年以上」比例最高,家庭每月平均月收入為「2萬元(含)以上,未滿5萬元」,大部分「已婚」。 二、 人口基本背景屬性中職業、教育程度、家庭平均月收入與社區意識達顯著影響。 三、 人口基本背景屬性中教育程度與參與溪流保育態度達顯著影響。 四、 社區意識與參與溪流保育態度間為正相關。 依此擬訂對應建議做成結論,提供相關單位與參與者進行溪流生態保育工作及研究之參考。
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    基隆市里長休閒認知、休閒參與及其休閒活動推動現況之探討
    (2016) 蕭淑如; Hsiao, Shu-Ru
    本研究有鑑於休閒生活對民眾健康的重要性,故休閒推廣日趨重要。而里長是政府的行政基層,在推動休閒活動中可居於重要環節,其本身之休閒認知及休閒參與可能影響其推動情形。本研究以基隆市為研究範圍,目的旨在瞭解基隆市里長的休閒認知與休閒參與之關係,進而探討基隆市社區休閒推動現況。以基隆市第二十屆157位里長做為研究對象,採問卷調查方式進行普查。問卷以Likert五等量表測量,資料採用IBM SPSS 22.0中文版進行分析,所得結果藉由描述性統計、皮爾遜積差分析相關、多元迴歸分析各變項對休閒參與之預測力,進行分析討論。研究結論:一、基隆市里內舉辦之休閒活動,民眾參與率不到一成,以中老年人居多,且女性佔多數。經費不足為主要推動阻礙。舉辦類型以唱歌、健康知識講座、旅遊、登山健行路跑為主。二、基隆市里長休閒認知程度高,有主動參與休閒活動的意願,且休閒參與度也高。三、 基隆市里長之休閒認知與休閒參與之間具有顯著的正相關,里長的休閒認知越高,對於休閒參與的意願也越高。四、基隆市里長其擔任里長任期數、以及個人每月投入休閒之費用,與里長的休閒效益認知能顯著預測休閒參與的程度。所得結果提供基隆市政府作為日後社區休閒推動的參考依據。