地理研究

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    茶油的社會生命之探討—以臺灣北部地區為例
    (地理學系, 2021-12-??) 謝偉民; 譚鴻仁; Wei-Ming Hsieh, Hung-Jen Tan
    臺灣茶油的意涵，常常隨著政治經濟氛圍而轉變。本文透過阿帕杜萊（Arjun Appadurai）之物的 生命史觀點，探討茶油的社會生命轉型，以突顯茶油的「物的社會生命」。在後現代消費文化與全球經濟的帶動下，各個時期茶油產品的使用價值不停演化，展現出歷史發展的原始軌跡。不同消費符號的現象，可由消費者意識與市場偏好來解釋，同時也影響著農產品產銷治理。本文透過茶油的物性轉變、本真性、符號價值、品質治理，以及對抗全球化等過程，發現臺灣茶油的社會生命史可分為三個時期。每個時期有各自在政治經濟作用力影響，傳統茶油產銷模式與產品角色，以及符號意義與物性變化。這些作用提高不同產銷網絡的產品品質，提升其產品價值，促進將來產業發展提供指引方向。