教育學院

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教育學院成立於民國44年6月5日,時值臺灣省立師範學院改制為臺灣省立師範大學,初設教育、社會教育、體育衛生教育、家政教育、工業教育五個學系,發展迄今,本院共設有7個學系(均含學士、碩士及博士班)、5個獨立研究所、1個院級在職碩士專班。

本院為國內歷史最久之教育學院,系所規模、師資,及學生品質向為國內首屈一指,培育英才無數,畢業校友或擔任政府教育行政單位首長及中堅人才、或為大學校長及教育相關領域研究人員、或為國內中等教育師資之骨幹、或投入民間文教事業相關領域,皆為提升我國教育品質竭盡心力。此外,本學院長期深耕學術,研究領域多元,發行4本 TSSCI 期刊,學術聲望備受國內外學界肯定,根據 2015 年 QS 世界大學各學科排名結果,本校在教育學科名列第22名,不僅穩居臺灣第一,更躍居亞洲師範大學龍頭。

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    北部某醫學中心員工之營養知識、營養態度與飲食行為相關因素研究
    (2018) 姜美慈; Chiang, Mei-Tzu
    本研究為探討醫學中心員工之營養知識、營養態度與飲食行為現況,及個人背景因素對營養知識、營養態度與飲食行為之差異,並了解營養知識、營養態度與飲食行為三者相關性。 以北部某醫學中心員工為本研究的母群體,並採用分層集束抽樣法進行抽樣,以自編式問卷調查法進行資料收集,共取得359份有效問卷。研究資料採用描敘性統計、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關及複迴歸分析等統計方法進行分析,研究結果如下: 一、研究對象營養知識在食物之營養素答對率較高,而均衡飲食知識答對率則較低;營養態度在均衡營養部分較佳,而情緒性進食態度則較差;飲食行為在食物攝取頻率及份量較佳,而均衡飲食與進食技巧則較差。 二、個人背景因素以年齡、教育程度與職稱等變項對於營養態度與飲食行為具有顯著性差異。 三、關於營養知識、營養態度與飲食行為三者相關性,營養知識與飲食行為無顯著相關,營養知識與營養態度為正相關(p< 0.001),營養態 度與飲食行為顯示正相關(p< 0.001)。 四、個人背景變項與營養知識對飲食行為無法預測,而營養態度可有效預測飲食行為,並可達19.6%的預測力。 最後根據上述研究結果,提出建議供未來相關研究的參考。